最简易寿司

作者： Lynn孟琳琳

此配方适用于不喜欢吃寿司里的沙拉酱的小伙伴。这个配方比较清淡，我家宝宝不喜欢吃寿司里乱七八糟的各种酱，所以就有了这个清淡简单的寿司卷。

用料

• 蒸熟的米饭 适量
• 寿司醋 适量
• 寿司海苔 若干张
• 鸡蛋 两个
• 黄瓜 一半
• 双汇大火腿 少许

最简易寿司的做法步骤

步骤 1

准备寿司醋（超市有卖）和寿司海苔，寿司醋比较方便，不用其他调料再配了。

步骤 2

寿司醋倒入蒸熟的米饭至米饭不那么硬粘，不可过多，否则米饭太湿会把寿司海苔溻破。

步骤 3

鸡蛋煎熟切条，黄瓜、火腿切条

步骤 4

取寿司海苔一张放在卷帘上，用小勺把拌好的米饭薄薄平铺一层，一定不要厚啊，薄薄一层就好，铺匀。

步骤 5

把煎鸡蛋条、黄瓜条、火腿条摆在铺平的米饭上，不要铺太多，我铺的有些多了！

步骤 6

卷好，稍稍用力捏捏，定型。

步骤 7

这样就黏住了，我包的东西多，所以胖胖的

步骤 8

我用的是普通刀，还比较钝，切不开寿司卷，所以有个小窍门，烧一点热水，切的时候把刀在热水里烫一下（不要擦掉水），慢慢切寿司，拉着切，这样比较好切还不容易散掉，切一块烫一下刀。

步骤 9

可以开动啦！

最简易寿司的小贴士

切的时候小刀要在热水里蘸一下切一块，蘸一下切一块，因为小刀不是专业的，会把寿司切碎。有专业寿司刀更好。

菜谱创建时间：2016-08-11 17:14:41