开胃酸甜红白萝卜

作者： 德国米技

推荐使用厨具： Miji Design Germany瓷釉20cm汤锅 Miji Max CTM 3500 II 嵌入式混合炉/Miji Star3 感应炉

用料

• 白萝卜 1个
• 红萝卜 1个
• 柠檬 半个
• 白糖 80g
• 盐 10g

开胃酸甜红白萝卜的做法步骤

步骤 1

食材准备。

步骤 2

红、白萝卜分别去皮切成条。

步骤 3

加入适量盐腌制一下，让萝卜里的水分析出，冲洗干净，挤干水分，待用。 白糖加水在锅内煮开，冷却后，倒入萝卜，加白醋，柠檬汁，放入冰箱浸泡两天即可（9档）。

步骤 4

装盘。

开胃酸甜红白萝卜的小贴士

1、糖水可以煮开，也可以直接用糖腌制。 2、腌制时也可以加一点点盐，这样可以增加甜度。

菜谱创建时间：2016-08-11 11:52:07