干煎带鱼（少油版）

作者： 德国米技

用Miji Home Q7远红外辐热炉烹饪的少油版干煎带鱼。谁说健康和美味不能并存，米技小厨娘告诉你，不一定哦。

用料

• 带鱼 一条
• 盐 少许
• 姜片 少许
• 葱 两根
• 食用油 少许

干煎带鱼（少油版）的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净切5cm左右长的若干段，用盐，葱，姜腌制半小时，用厨房纸吸干水分或晾干水分。

步骤 2

米技辐热炉双圈8档预热3分钟，洒水看到小珠变大珠就可以倒入油，放入带鱼段，煎至金黄。

步骤 3

翻面米技辐热炉调至7档2分钟关火，用炉面余温煎至金黄即可。

干煎带鱼（少油版）的小贴士

8档预热也可以改成9档哦，需要的时间更短，小厨娘也在尝试米技炉的各种档位，如果有哪位亲有更好的建议，欢迎随时提出。

菜谱创建时间：2014-07-17 14:17:13