谁说臭豆腐一定要炸

作者： 小晔晔

市面上卖的臭豆腐基本上都炸的多，可怜寡人在减肥，可是又想吃臭豆腐，清蒸的又觉得没口感，突然想到妈妈烧的臭豆腐，鲜香软嫩！买齐食材做好配午饭！

用料

• 臭豆腐 一盒
• 毛豆米 20g
• 小葱 两根
• 蒜头 两瓣
• 小米椒 2个
• 老抽 一勺
• 糖 少许
• 盐 适量
• 生姜 两片

谁说臭豆腐一定要炸的做法步骤

步骤 1

准备好以上的食材清洗干净

步骤 2

小米椒、生姜葱切末

步骤 3

导入少量油煸一下生姜葱小米椒，20秒

步骤 4

倒入毛豆煸炒30秒

步骤 5

臭豆腐切丁，记得洗洗哈

步骤 6

倒入锅里和毛豆翻炒几下，倒一勺老抽，半勺糖，适量盐，半小碗水搅拌均匀，小火焖3分钟，大火收汤

步骤 7

好了就这样完成了！不炸也好吃！

谁说臭豆腐一定要炸的小贴士

勺子我这里指的是家家都有的喝汤的小瓷勺子

菜谱创建时间：2016-08-11 10:43:14