夏日便当三丝凉面

作者： 武0萌煮

最热的几日扛不住 外卖吃腻了 为了防止食材变质 选择了凉面作为今日主食

用料

• 碱面 一人份
• 甜椒 1个
• 鸡胸 150g
• 米酒 1匙
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 少许
• 海带丝 适量
• 韩式辣酱 少许
• 醋 适量
• 油 少许
• 盐 少许

夏日便当三丝凉面的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丝，用少许米酒、生抽、胡椒粉腌制15分钟，加入少许油和淀粉搅拌均匀。甜椒切丝

步骤 2

锅内少许油，加入甜椒、盐炒至变软盛出。

步骤 3

另起油锅，放入切好的鸡胸肉丝炒至变白迅速出锅

步骤 4

另起一锅加水大火煮开。放入面条再次沸腾后调至中火煮3-5分钟，将面条捞出过凉水

步骤 5

将过凉水的面条摊开吹干，淋少许芝麻油拌均匀以免沾粘

步骤 6

将面条铺垫在便当盒中，加入鸡丝、甜椒丝、海带丝和一个水煮蛋。加上喜欢的酱料（萌煮这次用的是韩式辣酱）加少许酱油、醋撒上一点点芝麻就大功告成啦！

步骤 7

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夏日便当三丝凉面的小贴士

凉面好吃与否佐料是关键。让面条好吃的辣椒油、葱油、芝麻油等高油分酱料以及花生米等坚果都 是让凉面变的没味道大功臣。为了不增加热量萌主今天毫不犹豫的抛弃了它们.但是大家还是可以根据自己的口味来调整的。 给生活加点料，欢迎大家扫描上方二维码关注“武0萌煮”

菜谱创建时间：2016-08-10 18:02:13