粉丝用温水浸泡
娃娃菜去跟掰成一片一片的
娃娃菜纵向切成丝
切少量葱蒜
锅中放少许油润一下,放入葱姜爆香
加入适量水
放入娃娃菜,点少量生抽,盖锅大火煮开,水开后煮两分钟
加入粉丝,放适量盐,煮3到5分钟
关火,放适量胡椒粉和香油,盛出
1、我不吃味精,喜欢的可以加些味精或鸡精 2、之前放过生抽,所以要注意盐的用量 3、用砂锅小火慢煮最好,娃娃菜可以多煮一会儿,粉丝最多三分钟