重樱花叶瑞士卷

作者： 苏侧

嘛～有些菜谱就像深宫怨妇，躺在箱子里等主人哪天突然想起来才能重见天日，这是该俩月前发的东西呢。 虽然我的节日感比较弱，但这好歹也是花，至少会跟爱情沾一点点边吧～～其实我觉得七夕不该吃洋餐，应是月下饮酒，罗扇扑萤，佐以红豆，沽酒相待。 盐渍樱叶的方子http://www.xiachufang.com/recipe/100476479/

用料

• 你喜欢的蛋糕卷方子
• 樱花
• 樱叶
• 淡奶油
• 糖

重樱花叶瑞士卷的做法步骤

步骤 1

我五月份自己采的樱花和叶子，一年也就用二三回，足够够用，买一包樱花的话我三年也用不完。用 @MusiDessert小王子 同学的方子，很好。腌几片用一用就好了。这是我腌好的叶子，还能包饭团🍙

步骤 2

28x28的盘子，叶子对半剪开，间歇摆开花叶。叶子背面沾一点水，花用清水漂洗两次，沥干水分。这样能贴在盘子上。倒蛋糕糊的时候，先用刮刀舀起来，把底部铺满了再倒，大力冲散了花叶怎么办。

步骤 3

规定时间烤好，常用方法卷卷。内陷我用的可尔必思奶油（就是爱乳酸菌），140g奶油+40g可尔必思原液，没加糖。我奶油一直都用的抠，如果在馅里加入碎樱花瓣，当然可以！

重樱花叶瑞士卷的小贴士

菜谱简单就是任性

菜谱创建时间：2016-08-09 18:20:10