【微体兔菜谱】巴西奶酪小面包丨异域风情的南美国民小食

作者： 微体社区

这款奶酪小面包别看它个头小，它可是南美随处可见随处可吃的国民美食哟~外面表皮是香香脆脆的，里面的心是软软糯糯的，口感介于年糕和麻薯之间，配上番茄酱有一种在吃薯条的感觉呢~

用料

• 木薯淀粉 200g
• 水 100g
• 牛奶 100g
• 鸡蛋 1个
• 色拉油 45g
• 马苏里拉芝士 60g

【微体兔菜谱】巴西奶酪小面包丨异域风情的南美国民小食的做法步骤

步骤 1

将水、牛奶、色拉油倒入小锅中，小火加热至快开关火。

步骤 2

将加热的液体倒入木薯淀粉中搅拌，直至看不到明显的木薯淀粉。

步骤 3

往面糊中倒入打好的全蛋液，继续搅拌均匀。再加入马苏里拉芝士，继续搅拌至均匀即可。

步骤 4

根据个人模具大小，挖取一勺面糊的量。将面糊团成小球，放入烤制模具中。

步骤 5

烤箱上下火170℃烤制20min，当奶酪小面包表面微微金黄就说明烤好了。

步骤 6

好吃又好做！

【微体兔菜谱】巴西奶酪小面包丨异域风情的南美国民小食的小贴士

1、如果马苏里拉芝士是刚从冰箱拿出来的，可以先常温放软，或者放入微波炉低火转上1分钟，这样能让芝士更好与面糊融合。 2、烤制之前记得预热烤箱，不然可以适量延长烤制时间，小面包变得微微金黄就可以拿出，不然会烤糊哟。

菜谱创建时间：2016-08-09 09:49:36