秋葵酿

作者： 子持生趣

自栽秋葵间隔几日就可收获，为此我就必须琢磨如何以不同的方式食用秋葵。 话不多讲、这是秋葵酿

用料

• 秋葵 五根
• 肉沫 若干
• 紫苏 适量

秋葵酿的做法步骤

步骤 1

秋葵对半开、将内膜摘除、猪肉剁成沫备用

步骤 2

用匙羹将肉沫填入秋葵后切成小段，方便入口，若要香煎则不需要切成小段，在秋葵酿上撒上一些紫苏碎，也可以用其它的香料代替，比如蒜蓉，葱花都可以

步骤 3

锅中置水烧开，酿好秋葵放至锅中，盖盖，蒸6分钟左右即可

步骤 4

秋葵酿味淡，而我本人少食辣，故以耗油抹于肉面，起鲜增味。

步骤 5

油煎会更香、然后开尝。

秋葵酿的小贴士

肉沫一定要足够碎、不然蒸好后会脱落，谨记谨记。

菜谱创建时间：2016-08-08 20:49:44