辣味鸡胸条

作者： 孔老师教做菜

鸡胸肉富含具有提高记忆力的咪唑二肽，更是减肥人士的最爱，一道辣味鸡胸，可以搭配任何你喜欢的蔬菜，是补充优质蛋白的最佳食品。

用料

• 鸡胸肉 2块
• 盐 1小勺
• 辣椒粉 少许
• 黑胡椒碎 少许
• 食用油 少许

辣味鸡胸条的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉冲洗干净，从中间一切为二。

步骤 2

撒上盐、黑胡椒碎、辣椒粉。

步骤 3

用手抓匀调料，轻轻按摩鸡胸肉，放入冰箱腌制3小时。

步骤 4

将鸡胸肉放在铺有锡纸的烤盘中，再盖上一层锡纸。

步骤 5

烤箱200度预热10分钟，烤盘放烤箱中层，温度200度，时间20分钟。

步骤 6

15分钟后，再撒上辣椒粉、孜然粉。

步骤 7

表层再刷上食用油，盖上锡纸，继续烤5分钟。

步骤 8

时间结束取出即可。

辣味鸡胸条的小贴士

1、锡纸要包严，防止肉质流失水分，口感发柴。刚烤好拆锡纸时要小心热气烫手。 2、为了肉质更嫩，还可在腌制时加入适量蛋清。

菜谱创建时间：2016-08-08 15:16:02