杏仁薄饼

作者： Yui_MissJ

君之方子按比例加多了 烤的不是薄脆，有点饼的感觉，下次改进

用料

• 鸡蛋清 3个半
• 低筋粉 50g
• 黄油 33g
• 细砂糖 60g
• 杏仁片 50g

杏仁薄饼的做法步骤

步骤 1

蛋清分3次加入糖，打发起尖尖角，不会流动

步骤 2

低粉过筛加到蛋清，从底部搅拌，不要画圈圈哦

步骤 3

加入杏仁粉，翻拌 加入溶化后的液体黄油，翻拌

步骤 4

烤盘上摊面糊（应该是薄薄的一层，估计考出来就是脆的） 我比较厚

步骤 5

160度预热好的烤箱，12分钟

菜谱创建时间：2016-08-08 11:12:18