虎皮青椒酿肉

虎皮青椒酿肉的做法步骤

步骤 1

腌好的肉馅摸入青椒中，因为青椒很少，就一个，就没有办法整个往里面塞了。肉馅正常的就好，腌就用一勺料酒，一勺老抽，两勺盐，一点胡椒粉，一点鸡精。

步骤 2

切好的蒜和洋葱备用

步骤 3

放一点油，放在里面煎，油会炸，盖盖，让它炸！反正要弄焦的。记得小火。太大会黑。你一等不及了（也就是3分钟你就等不及啦？客官），就小心开盖挪挪它们，我怕炸，就先把锅移开了。再翻动青椒。最后让它们翻身，4分钟。

步骤 4

把青椒酿肉用筷子夹出来，铲子辅助。里面剩下的油，我直接炒料，下去蒜末、洋葱，加老抽，一点盐。浇上去。

步骤 5