速成大盘鸡

作者： 妖言-lee

用料

• 鸡肉 500g
• 土豆 一个
• 陇椒 三个
• 洋葱 一个
• 葱姜蒜 适量
• 八角桂皮干红辣椒 适量
• 生抽
• 料酒
• 豆瓣酱
• 糖、盐

速成大盘鸡的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

所有材料改刀

步骤 3

土豆切块泡水备用

步骤 4

鸡肉切块焯水沥干备用

步骤 5

热锅凉油炒香除鸡肉和土豆外的原材料，再加豆瓣酱炒香，倒入鸡肉，加料酒、生抽、盐、糖，继续翻炒，加入土豆翻炒，加入没过食材的水中火煮至收汁。

步骤 6

开大火收汁，倒入事先煮好的面条上。

步骤 7

成品。

菜谱创建时间：2016-08-05 22:34:57