快手又可爱的小包子

作者： 妖言-lee

用料

• 面粉 克
• 酵母 克
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 酱油 勺
• 素包子：鸡蛋、木耳、胡萝卜
• 酱肉包：五花肉、香菇、洋葱
• 豆沙包：红豆、糖、黄油
• 香葱若干
• 甜面酱
• 豆瓣酱

快手又可爱的小包子的做法步骤

步骤 1

面粉加适量水、糖、酵母发酵至两倍大

步骤 2

等待过程中，调制馅儿料。素三鲜：胡萝卜叉丝儿，提前泡发的木耳切碎，加油、盐、香葱等拌匀备用；酱肉包：五花肉切丁，下锅炒，加入适量调味、水，黄豆酱和甜面酱，大约煮二十分钟加入香菇和洋葱收汁儿。豆沙包：红豆冷水下锅，煮一个小时左右，加糖、黄油，炒制水份收干。不用太干。

步骤 3

简单包起来，放锅里二次发酵十五分钟。

步骤 4

开火，上汽后蒸15分钟。

步骤 5

完事。开吃。

步骤 6

豆沙包。

快手又可爱的小包子的小贴士

二次发酵很重要，尽量不要省去。

菜谱创建时间：2021-05-12 09:08:39