🍇🍇紫色诱惑，蓝莓果酱 简单又百搭

作者： 食瘾-拾影

夏日午后，久违的开工 幸好没让我失望， 酸中带甜的蓝莓怎么搭都好吃 因为早上没买到新鲜蓝莓，就在超商买了冰冻蓝莓

用料

• 蓝莓 800g
• 冰糖 160g（依自己喜欢甜度可增减）
• 柠檬汁 1颗用量

🍇🍇紫色诱惑，蓝莓果酱 简单又百搭的做法步骤

步骤 1

因为买的是冰冻蓝莓，所以无需清洗， 全部冰糖加入静置30分钟左右 如果是新鲜的蓝莓用过滤水清洗后控水备用

步骤 2

拿铲子匀一下，压一下，也可以带上一次性手套把蓝莓捏一下，自己喜欢吃有颗粒感的果实，所以省去这一步骤

步骤 3

入锅，大火烧开转中火

步骤 4

柠檬取汁备用

步骤 5

转中火，用木勺搅拌以免粘锅

步骤 6

需要耐心在旁伺候着噢，熬啊熬，搅啊搅， 等待水份减少到一半时添加柠檬汁

步骤 7

小火熬至浓稠，果酱就好了！

步骤 8

装入瓶碗，封盖，瓶子倒扣可以把空气排出，可以储藏15一20天没问题！但通常我家两小孩不超过四天就吃光了！

菜谱创建时间：2016-08-05 17:10:59