好吃的黑椒牛肉意面

作者： 忘憂草_olf6

对黑胡椒情有独钟吧？对意面不能自拔吧？今天来一款超级简单的黑椒牛肉意面怎么样？^_^

用料

• 牛肉
• 圆椒
• 洋葱
• 意面
• 黑胡椒粉
• 蚝油
• 油／黄油
• 盐

好吃的黑椒牛肉意面的做法步骤

步骤 1

油锅中放蒜头稍微炒一下，最好切细点，我是太粗鲁，呵呵。

步骤 2

抓过淀粉的牛肉下锅小火慢炒。

步骤 3

炒肉的同时，电磁炉大火煮意面。

步骤 4

水是热的，所以面下去没几下就软了，所以赶紧让面全部进水。保证煮出来的面均匀熟透。

步骤 5

煮面需要些时间，所以我们继续炒肉。

步骤 6

肉炒到七八成熟的时候，下切块的圆椒、洋葱翻炒。圆椒如果可以配个红色的，可提高成品颜值。没有也没事，就像我这样的。

步骤 7

加蚝油翻匀。

步骤 8

加黑胡椒粉翻匀。重口味的可以多下点，比较香。因为老人跟小孩不怎么吃辣，所以下得不多。

步骤 9

这时候面熟了。面芯没有白点就是熟了。

步骤 10

捞起沥干。

步骤 11

倒入肉里。撒点盐在面上面。

步骤 12

炒匀。这时候可以尝味道了。味道不够可以加点蚝油。觉得黑胡椒粉不够也可以再下点。但是不能下盐。因为面已经熟了。如果不久炒盐化不匀，久炒肉跟面就不好吃了，所以选择容易散开的蚝油。

步骤 13

最后装盘，啦啦啦，可以享用了。味道超级赞。

好吃的黑椒牛肉意面的小贴士

炒肉，全程都用小火。因为煮面需要时间。所以刚好面熟了，肉也可以用了。这样出来面跟配菜都好吃。实在没办法一起煮的，就先把面煮好了。再大火炒肉吧，以免肉炒好了，面凉了。特别是冬天的时候。那样就不美味呢。

菜谱创建时间：2016-08-05 16:07:21