10分钟速成螺蛳粉麻辣烫｜大嘴螺

作者： 大嘴螺

完美的夏天是什么？空调wifi西瓜？图样图森破~明明吹着空调撸串串才是360°全封闭无死角加热版三伏天的正确打开方式好伐？！全程撸串想吃哪样烫哪样，过瘾！最重要的是，仅用10分钟即可爽翻一票人的速成版螺蛳粉麻辣烫除了本大嘴，没人肯教你~

用料

• 螺蛳粉 1袋
• 卤水 100ml
• 红油 50ml
• 酸醋 20ml
• 酸豆角 适量
• 酸笋 适量
• 木耳 适量
• 腐竹 适量
• 红辣椒 5个
• 香菜 适量
• 葱花 适量
• 白芝麻 少许
• 白萝卜 1个
• 莲藕 1个
• 豆腐泡 适量
• 火腿肉 适量
• 西兰花 适量
• 干蘑菇 适量
• 西红柿 1个
• 金针菇 适量
• 豆皮 适量
• 鱼丸 适量
• 生菜 适量

10分钟速成螺蛳粉麻辣烫｜大嘴螺的做法步骤

步骤 1

先准备好麻辣烫所需要的食材，至于汤底，大可不必太伤脑筋，一包袋装螺蛳粉就可轻松搞定，so easy！PS：里边的干米粉一起丢进锅里煮煮味道也是极好的，千万不要浪费哦

步骤 2

一包袋装螺蛳粉内包含了汤底所需的所有味道，包括卤水、红油、酸醋、酸豆角、木耳、腐竹、酸笋，浓郁而鲜香

步骤 3

接下来就把各种食材串上竹签（可按个人需求来购买食材，大嘴偏爱鱼丸和豆腐泡！）

步骤 4

串串的好处是什么，是可以做出花啊，单身狗表示麻辣烫简直就是人类发展史上的起源

步骤 5

开火烧适量水，水开后逐一将红辣椒、卤水、红油、酸醋、酸豆角、木耳、酸笋倒入锅内（味道很浓郁，为保有纯正的螺蛳汤的味道，不需要放入其他香料调味）

步骤 6

再放入蘑菇、白萝卜、莲藕当锅底焖煮，放些西红柿可以中合一下汤底的味道哦

步骤 7

最后放入各种食材，混合煮至熟透即可食用，腐竹为保证它的脆度，放在最后口感更佳哦

步骤 8

加上香菜和用油爆过的芝麻后，视觉和味觉又会上升到另一种境界

步骤 9

细决定一切

步骤 10

既高大上又步骤简单的螺蛳粉只要10分钟就华丽丽的搞定啦

步骤 11

看看那吃了只咧嘴的兄弟，根本停不下来哇~只需10分钟即可爽翻一票人的速成版螺蛳粉麻辣烫还不赶紧get起来

10分钟速成螺蛳粉麻辣烫｜大嘴螺的小贴士

南方版的撸串就是这么直接够味，拉上几个亲朋好友，做一餐简单而又与众不同的麻辣烫，相信自然是有朋自远方来，不亦爽乎,小编还要强调的是，不用调味，不用调味，不用调味，就是这么任性，就是这么的有螺蛳粉味

菜谱创建时间：2016-08-05 15:02:35