李子冰淇淋

作者： 沸米

李子消耗系列

用料

• 李子果肉 200g
• 水 2大勺
• 酸奶 100g
• 淡奶油 100ml
• 糖 90g

李子冰淇淋的做法步骤

步骤 1

李子果肉加两大勺水入锅中中火煮沸，至果肉缩小软烂，水分变多关火

步骤 2

用料理棒打碎成果茸，加入白砂糖搅拌至糖融化

步骤 3

加入酸奶、淡奶油搅拌均匀

步骤 4

把混合物放冰箱冷却

步骤 5

倒入冰淇淋机，20分钟。成品倒入容器冷冻变硬即可

李子冰淇淋的小贴士

1.我的冰淇淋容量比较小，原来一共400多克的李子需要分两次进行，方子调整为一半刚好 2.李子是果肉为红色的品种成品才是粉红色 3.用自制的酸奶替代了一半奶油，感觉吃起来没那么负担

菜谱创建时间：2016-08-05 13:24:23