辣味梅干菜猪油渣饼

作者： 可乐乐777

熬的猪油剩下的猪油渣好香，扔了好可惜，拿来做梅干菜饼不错，再加点辣椒更美味，喜欢吃厚厚的皮有嚼劲😁😁😁

用料

• 馅：梅干菜 适量
• 猪油渣 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 辣椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 面团：普通面粉 300克
• 水 160-170克
• 盐 3克

辣味梅干菜猪油渣饼的做法步骤

步骤 1

面包机放入300克普通面粉，水160-170克，盐3克，揉面半小时，揉好盖上湿布醒半小时

步骤 2

梅干菜洗净浸泡一会，挤去水份切碎，猪油渣切碎，葱花我是切好冻冰箱的用的时候直接拿出来

步骤 3

加入适量的盐、糖、花椒粉、辣椒粉拌匀

步骤 4

醒好的面团分成6份，擀开包上适量的馅捏紧

步骤 5

收口朝下按扁沾，表面抹一点点水撒上白芝麻轻轻擀开，喜欢薄的擀大一点，我喜欢厚的就擀小一点，

步骤 6

正面朝下放入不粘锅小火慢慢炕，一面炕好再炕另一面

步骤 7

出锅即可食用

辣味梅干菜猪油渣饼的小贴士

我的梅干菜是朋友送的，不是干的那种所以我没有泡水，干的梅干菜要泡水

菜谱创建时间：2016-08-05 09:41:31