苦瓜炒蛋

作者： 美食每克

家常小菜，简单方便。 夏季多吃，降火解暑！

用料

• 苦瓜 一个
• 鸡蛋 两个

苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜一切两半，用瓢羹挖去中间的白色部分，去除的越赶紧苦味就越轻！然后切片泡在凉水中

步骤 2

烧开水，抄一下苦瓜，水沸腾时加进去就好，等水再次沸腾捞出，放置于冷水中，这样跟翠，同样也去苦味。如果有特别怕苦的朋友还可以放到冰箱里放10分钟左右。 蛋加盐打散搅匀，油烧热直到全部倒下去，油可以多点，鸡蛋比较吸油。

步骤 3

最后把苦瓜倒入锅中于鸡蛋一同翻炒一下，加点盐就可以出锅了。

苦瓜炒蛋的小贴士

小编码字也不容易，希望我的方法能够帮到大家，同时也希望大家多多支持，收藏点赞转发，小编在此谢谢大家，真心希望能帮助更多的人。 事间万物，唯有美食不可辜负！ –美食每克 @OMGTobeornottobe

菜谱创建时间：2016-08-05 05:26:44