回味炸酱面

作者： 美食每克

小时候有一种味道使我至今无法忘怀！ 那就是奶奶做的炸酱面！ 令人难以忘怀！

用料

• 甜面酱 80~100g
• 土豆 1个
• 萝卜 1个
• 牛肉 300 g
• 面条 自适

回味炸酱面的做法步骤

步骤 1

把土豆/萝卜/牛肉切成小块（小拇指头大小）牛肉也可以切成小细长条

步骤 2

在锅里加少许油烧热，把牛肉先炒到半熟（在变肉时加一点酱味道很好）然后把土豆/萝卜块放入锅中加入甜面酱和少许的水翻炒！

步骤 3

翻炒均匀后，倒入一些水（约倒入后刚好在锅内菜的表面）盖上盖子小火慢炖，直至汤变酱

步骤 4

烧开水下面

步骤 5

酱料选择（甜面酱）

步骤 6

尽情享受吧！

回味炸酱面的小贴士

在煮酱过程中要经常翻搅拌，面下好后直接放到碗里拌炸酱，别过水否则面上不沾酱味道不香

菜谱创建时间：2015-08-06 20:19:08