蔓越莓曲奇

作者： 岁月静好_静

用料

• 黄油 150克
• 糖粉 105克
• 鸡蛋液 35克
• 低粉 270克
• 蔓越莓干 70克
• 盐 1克

蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

室温软化好的黄油中直接加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发！

步骤 2

分两次加入全蛋液，搅拌均匀。

步骤 3

筛入称好的低粉，倒入蔓越莓干（最好是切小一些，不要切太碎！），搅拌均匀，成为面团！

步骤 4

用模具整型或用手把面团弄成宽6cm高4cm的长方体，放入冰箱冷冻至硬！

步骤 5

冻硬的长方体面团用刀切成片（薄厚均匀，要不然，厚的熟了，薄的已经糊了！！）放入烤盘，送入预热好的烤箱，170度，中层，20分钟左右，烤至表面金黄即可！

菜谱创建时间：2016-08-05 04:35:50