手工绿豆糕

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 去皮绿豆 500克
• 糖 150克
• 玉米糖浆 50克
• 葵花籽油 180克

手工绿豆糕的做法步骤

步骤 1

手工绿豆糕：去皮绿豆500克，浸泡两小时后冲洗干净，放水浸没绿豆，大火煮开，小火慢慢煮至软，料理机打碎，平底锅小火慢炒，加入150克细砂糖和50克玉米糖浆，分次加入180克葵花籽油，每加一次都要炒至油被绿豆沙充分吸收，才能加后一次，

步骤 2

炒到成团即可，

步骤 3

冷却后就可以用模具来做了，

步骤 4

做好的绿豆糕是不是美美哒呀！

菜谱创建时间：2016-08-03 18:48:15