新手都会的超简单泡椒鱼头

作者： 刘大胡须

用料

• 鱼头 一个
• 生姜 若干
• 泡椒 一碗
• 朝天椒
• 青椒
• 醋 半碗
• 白糖 两勺
• 水
• 盐 适量
• 味精（鸡精） 适量

新手都会的超简单泡椒鱼头的做法步骤

步骤 1

锅中加油 油热后 鱼头下锅煎 先煎鱼皮面 煎至焦黄 翻面继续煎熟

步骤 2

倒入醋半碗 可根据自己的喜好加减量

步骤 3

加入泡椒（带泡椒水）一碗 生姜切片适量

步骤 4

倒入冷水 没过鱼头即可

步骤 5

水开后加入白糖两勺左右（量根据鱼头大小 自己喜好而定）

步骤 6

大火煮 待水干至三分之一 加入切碎的青椒 朝天椒 （量自己决定 我都放了五根 主要起装饰提色作用）

步骤 7

加入盐 味精

步骤 8

再煮一会 起锅啦

步骤 9

快手美味 好好吃啦 （°Д°）Ъ大赞！

菜谱创建时间：2016-08-03 14:28:03