燕麦脆饼（无糖无油）

作者： 冯家手工烘焙

用料

• 蛋黄 2只
• 蛋白 2只
• 全蛋 1只
• 燕麦粉（燕麦片用破壁机打碎） 60克
• 朗姆酒 适量

燕麦脆饼（无糖无油）的做法步骤

步骤 1

盆里放入适量朗姆酒以及2只蛋黄和1只全蛋，搅拌均匀后加入60克燕麦粉搅拌，稍稍有些干没关系的，保证燕麦都粘上了鸡蛋就可以。

步骤 2

蛋白打发至做戚风蛋糕的状态，然后和刚刚的蛋黄糊混合，混合好的燕麦糊平铺在烤盘上，把燕麦糊烤箱预热170度中层烤15分钟，然后拿出切块后翻面，再放入烤箱，170度烤8分钟的样子就可以了

燕麦脆饼（无糖无油）的小贴士

朗姆酒是用来去蛋腥味的，也可以不加。

菜谱创建时间：2016-08-02 21:52:50