饺子

作者： 郑小琰

我想成为大厨，做饭可以让我平静，给家人做饭是一辈子的事情，一个人的时候，就先练习手艺吧。

用料

• 鸡蛋 5个
• 猪肉馅 一斤
• 韭菜 一把
• 姜 一块
• 小葱 少许
• 虾仁 一碗
• 虾皮 一把
• 饺子皮 两盒

饺子的做法步骤

步骤 1

准备好用料，处理，葱姜切末，鸡蛋打散，虾仁解冻后切丁，韭菜切碎。

步骤 2

拌肉馅，用滤网过滤一个鸡蛋的蛋液到肉馅，放入葱姜末，盐，料酒，酱油，香油，搅拌均匀。

步骤 3

加入虾仁丁，韭菜末，拌匀。

步骤 4

拌素馅，四个鸡蛋摊蛋饼后捣碎，虾皮在煎锅上炒熟，韭菜切末，姜切末，加入盐少许，加入香油。

步骤 5

素馅分别加入一个虾仁

步骤 6

包饺子喽，包完码好放入冰箱冷冻，成型后装袋，以后想吃随时拿来煮

菜谱创建时间：2016-08-02 14:13:34