零基础宴客菜之番茄多利鱼🐠

作者： 秦小小-心中盛开一朵花

简单好做(✪▽✪)～酸酸甜甜的大厨菜～！

用料

• 多利鱼 一块
• 番茄 两个中等
• 料酒 适量
• 盐
• 姜片
• 葱花
• 冰糖 几颗
• 番茄酱 两包

零基础宴客菜之番茄多利鱼🐠的做法步骤

步骤 1

多利鱼切片，加少许盐，姜片，泡料酒腌15分钟。

步骤 2

番茄开水烫皮后剥皮，用手捏揉出汁，肉也揉烂。。一些方子都说切块，切开还会流汁，不如碾压模式哈哈😝很有趣味。

步骤 3

开火倒油少许，可加入姜片，倒入番茄，翻炒下下加入一小碗水。大火收。不够酸甜就加番茄酱，我还加了三颗冰糖。

步骤 4

收汁差不多倒入多利鱼片，鱼肉很好熟的，和番茄汤熬上几分钟就好了。再加入嫩绿的葱花一起熬～期间用小勺尝尝味道😁

步骤 5

出锅～这是两人份。用餐时每人一碗比较有仪式感😏

零基础宴客菜之番茄多利鱼🐠的小贴士

第一次做就炒鸡成功～炎炎夏日一碗酸甜可口的番茄鱼真是小酸爽，美味饱腹还低卡～！

菜谱创建时间：2016-08-01 13:42:53