所有的材料,分量都不是问题,依大家喜好。 全部洗干净。豆芽不用切。其他的材料切粒备用。
牛肉用生粉,酱油或者耗油,拌一下。
首选炒豆芽。调料就是油盐。炒好之后摆盘。垫在盘子里的,最好铺平整。
炒牛肉,大火,热油,我一般30秒,就熟了。放一边备用。
热锅,下油,把胡萝卜粒放进去开始炒。一分钟后放土豆粒。三分钟之后放洋葱粒。放盐。 差不多炒熟了,把之前炒好的牛肉粒放进去,一起炒(我一般是炒10秒左右),然后放入之前铺好豆芽的盘子里。 当当当。成品开吃啦!
切粒的时候,还是细心点,我第一次做,成品之后发现有的粒太粗了。