藿香鲫鱼

作者： 昊鑫妈

用料

• 鲫鱼 3条
• 泡豇豆 一小把
• 泡姜 一块
• 郫县豆瓣（细） 一汤勺
• 姜粒 适量
• 蒜粒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 白糖 适量
• 藿香 一小把（切细）
• 花椒 适量
• 淀粉 适量

藿香鲫鱼的做法步骤

步骤 1

锅内加入适量水烧开，把鲫鱼下锅煮熟摆盘

步骤 2

锅烧热放入适量菜籽油，待油烧至九成熟把郫县豆瓣.姜蒜粒.胡椒粉白糖泡菜粒一起放入油锅爆香

步骤 3

放入一小碗水把料烧开熬煮出香味，可以试一下味道，（因为豆瓣酱和泡菜都有点咸所以一般都不会在放盐了）放入鸡粉，味精，把淀粉和水倒入锅内勾芡，放藿香关火起锅

步骤 4

把煮好的调料汁淋在鱼上面一道香喷喷的藿香鲫鱼就做好了

菜谱创建时间：2016-07-31 08:40:10