准备好所有材料。将柠檬清洗干净,晾干并切成片。
找个密封的玻璃瓶,用清水洗净晾干,将切好的柠檬片放入里面,再倒入蜂蜜,稍微搅拌下,盖上盖子,放在阴凉处或冰箱冷藏。
大概一星期左右即可用温水调和饮用。
由于柠檬比较酸,最好选用玻璃瓶。冲调柠檬蜜的时候不要用开水,因为蜂蜜中含有酵素,遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成分被破坏,用温开水冲调最好。 柠檬可以选择黄柠檬或青柠檬,本人也用青柠檬制作过,青柠檬是柠檬中的精品,皮薄汁多,偏酸清香,感觉比黄柠檬更好喝……