魔芋系列之酸辣版

作者： 食出馬甲

健身完给自己弄一盘减脂餐，这种感觉棒到不行☺️☺️ 少油版酸辣魔芋

用料

• 西葫芦 一根
• 红萝卜 一根
• 鸡蛋 一只
• 青椒 一根
• 红椒 一根
• 小红辣椒 三根
• 黑醋 两勺半
• 生抽 两勺

魔芋系列之酸辣版的做法步骤

步骤 1

准备材料：西葫芦和胡萝卜切丝 （加盐腌制出水） 青椒和红椒切丝不去籽 小红辣椒切块不去籽 魔芋块切条

步骤 2

爆小红辣椒，很关键‼️有辣味了再放材料

步骤 3

依次放入青椒条和红椒条，翻炒一下 放入西葫芦丝和胡萝卜丝，翻炒出香味 放入魔芋条，翻炒一下， 加鸡蛋，裹住材料，

步骤 4

加入调料，翻炒一下，出锅

魔芋系列之酸辣版的小贴士

我炒了两道魔芋，所以上面材料是两道菜的量 这一盘菜胡萝卜丝跟西葫芦只用了三分之一，青椒丝跟红椒丝用了二分之一 你们还可以自行加一些火腿呀，换成别的菜都行☺️☺️

菜谱创建时间：2016-07-29 11:08:08