风琴马铃薯片

作者： 张森森xzfoodie

又到了介绍我可爱土豆君的时候了🤗 玩过植物大战僵尸吗？🌳 它也是我最喜欢的武器之一 可以让僵尸啃上好一阵子 天然具有的薯香和粉绵的口感 天赋异禀 反正 是一辈子也离不开你了 看看腐国人民🇬🇧就知道了 然后 也许培根🐷跟你是perfect match👫👯 Recipe：http://cakescottage.com/2015/08/08/crispy-potato-roast/#more-56663

用料

• 土豆 1.5kg
• 培根 85g
• 洋葱 1个
• 融化无盐黄油 3汤勺
• 橄榄油 3汤勺
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 1/2茶勺
• 百里香叶 4-6片

风琴马铃薯片的做法步骤

步骤 1

烤箱预热190℃。 洋葱切成细丝。 取一个小碗混合黄油和橄榄油。 取些许涂抹在要装载土豆片的烤盘里。

步骤 2

将土豆切成薄片，确保每个土豆保持在一起，方便摆置，如图所示。将土豆垂直单层排列，然后隔3-4片土豆片夹入洋葱丝。撒上盐和黑胡椒粉。然后用刷子取1中准备好的黄油橄榄油混合物，涂抹在土豆片上。 烤1小时15分钟左右。 中间发现表层太干的话，可以用底部的油刷刷表面。

步骤 3

在烤制土豆片的同时，用中高火煎培根，煎至焦脆后过滤掉多余的油分，将其变成小碎粒。

步骤 4

土豆烤好后移除烤箱，撒上培根粒和百香叶。再进烤箱烤30分钟左右。

步骤 5

趁热食用，小心烫嘴~

风琴马铃薯片的小贴士

土豆的用量视个人需要订，还有烤盘的大小。 如果第二次烤土豆的时候，变慢颜色太深，可以盖上锡箔纸 培根一定要煎得脆脆的！ 百里香叶建议撕成小块，或者直接用百里香叶粉。 根据烤箱的功能适当调整温度。

菜谱创建时间：2016-07-29 10:38:46