香草朗姆柠檬糖浆

作者： 加奶不加糖-v

这个夏天已经坠入气泡水的怀抱，做一点自制柠檬糖浆存起来，调入冰茶/苏打水/鸡尾酒，几乎是百搭款。用来做烘焙也是很好用的呀。香草荚和朗姆酒的加入，风味更复合，我觉得也是蛮搭的哟，而且超级香。 方子量大约用到6-7个柠檬。我用的青柠檬，觉得更清新一些。

用料

• 现挤柠檬汁 150ml
• 水 100ml
• 香草荚 半根
• 细砂糖 90g
• 朗姆酒 15g

香草朗姆柠檬糖浆的做法步骤

步骤 1

香草荚剖开刮出籽，和水、糖一起加入小锅，香草荚也一并放入。

步骤 2

中火加热至沸腾。然后转小火继续加热3-5分钟并不停搅拌。 离火并冷却到室温。

步骤 3

柠檬对半切开用榨汁器取汁。 加入步骤2的糖浆里，再加入朗姆酒，然后搅拌均匀。

步骤 4

过滤掉固体后倒入消过毒的玻璃容器，密封后冷藏保存。尽量两周内用完，兑气泡水每次也倒不少，很快就消耗完啦。

菜谱创建时间：2016-08-11 16:56:02