甜品装饰神器o(≧口≦)o DIY珊瑚糖片

作者： Junemay

来自世界烘焙配方。自己再减半改良的。觉得快手又赞，分享给大家。重要注意事项请看最后。

用料

• 水 40克
• 玉米油 15克
• 面粉 5克
• 盐 少许
• 油性色素 一点点
• 质量好的不沾平底锅 一个

甜品装饰神器o(≧口≦)o DIY珊瑚糖片的做法步骤

步骤 1

所有材料用打蛋器混合均匀，无颗粒。

步骤 2

加热平底不粘锅。把混合好的面浆放一小勺薄薄地铺在锅上最小火加热。直到泡泡快没有了就关火放凉。

步骤 3

有模具的可以用来煎烙珊瑚糖片。不过一定要不沾的。不然像我这样拿不下来(ಥ_ಥ)。滤去多余的油，用薄的刮片（我用透明的）轻轻的刮出来.小心地放在油纸上。

步骤 4

欣赏欣赏

步骤 5

大家可以用其他自己喜欢的颜色

步骤 6

方子在手，想咋就咋。叫你红就红，绿就绿。😏。像不像美丽的窗花?放凉后，轻轻地放在你的甜品上。顿时立马高大上哈哈😄。

甜品装饰神器o(≧口≦)o DIY珊瑚糖片的小贴士

不知道为啥叫珊瑚糖片，估计像珊瑚？？哈哈。锅一定要质量好一点的。我试过差一点质量的就沾在一起了。后来换了爱仕达的就可以了。面粉用高中低都可以。盐不可以多，就一点点。色素一定要用油性色素。我第一次用水性的失败了。换了dr色粉。铺的时候注意要薄才有漂亮的网面组织。记得最小火加热，不然糊了别找我哦。拿糖片动作要温柔，易碎。会受潮，需要放久的可以在底部涂点巧克力隔绝水分。好了，啰嗦完毕。期待大家美丽的作品来亮瞎眼睛(ฅ>ω<*ฅ)

菜谱创建时间：2016-07-28 14:21:20