南瓜枣泥蛋饼

作者： 奕璇小小羊

简单健康又美味的煎饼，总有小时候妈妈的味道。

用料

• 鸡蛋 1只
• 南瓜 150g
• 新疆大红枣 2个
• 鲜牛奶或奶粉 若干
• 面粉 50g

南瓜枣泥蛋饼的做法步骤

步骤 1

把南瓜切丁蒸熟，蒸到软烂的程度。

步骤 2

红枣清水煮8-10分钟，枣皮开始舒展开了，就可以轻松把皮剥下来待用。

步骤 3

南瓜🎃用勺子在碗里搅拌，就轻松成南瓜泥了哦。

步骤 4

枣泥也是一样啦。

步骤 5

这个时候可以打入鸡蛋，加适量面粉，想吃软一些就少放面粉，硬一些就多放些，看自己喜欢啦。同时还可以加牛奶，饼饼会更香哦。这里我用的是奶粉，1勺。

步骤 6

搅拌均匀，就准备可以下锅啦。

步骤 7

要少放油，最小的火。最好用平底锅～家里条件有限，我没平底锅用，哈哈

步骤 8

饼饼煎至金黄色，就可以出锅啦啦啦！

南瓜枣泥蛋饼的小贴士

哦哦哦，有朋友说没放糖吗？我是给宝宝做的，所以没放糖，本身南瓜和红枣的甜度就已经够了。如果爱很甜的同学，可以自己再加一些糖哦。 美味健康南瓜枣泥饼就做好啦！

菜谱创建时间：2016-07-28 13:11:59