莜面蒸饺

作者： 永远在减肥的丸子

素的或者羊肉的，比较搭配，我今天做的素的。

用料

• 鸡蛋
• 韭菜
• 心里美萝卜
• 豆腐干
• 白菜
• 咸盐
• 植物油
• 葱

莜面蒸饺的做法步骤

步骤 1

鸡蛋炒成块待用，所有材料切碎搅拌后用纱布挤出水，加咸盐植物油后，把炒鸡蛋放入搅拌。莜面用热水和成面团醒发之后，像包饺子一样搓成长条，切成大剂子擀皮包住，上锅大火蒸15分，虚蒸5分。

步骤 2

莜面比较难消化，不建议多吃，也不要冷了吃，趁热。

步骤 3

搭配蛋花汤

莜面蒸饺的小贴士

一定要热水和面。素馅不好包，可以不要放太多。

菜谱创建时间：2016-07-27 22:45:58