玫瑰鸡

作者： FokJantung

用料

• 鸡 整只
• 生抽 20g
• 老抽 10g
• 冰糖 25g
• 玫瑰露 20g
• 葱 2条
• 香叶 若干片
• 姜 3片

玫瑰鸡的做法步骤

步骤 1

鸡清洗干净 去除内脏

步骤 2

将鸡用姜葱料酒腌制稍刻，沥干水分。

步骤 3

将少许油倒入锅中，将鸡放进锅里大火猛煎正反面至金黄

步骤 4

配置酱料：生抽、老抽、玫瑰露、冰糖、葱、姜。把配置好的调料倒入锅中加入水煮热。

步骤 5

放入鸡边煮边浇汤汁到鸡身，反复反转鸡身，直至煮熟及完全上色。

步骤 6

汁收浓时关火，将鸡捞起，斩开即可。

菜谱创建时间：2016-07-27 19:04:30