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咖喱牛肉蛋包饭的做法

咖喱牛肉蛋包饭

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作者: FokJantung
FokJantung

用料

咖喱牛肉蛋包饭的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打碎,加入盐调成蛋液,用平底锅煎成蛋皮,再用蛋皮卷起米饭(每一卷必须轻压以防散开),卷成卷后切件摆碟

步骤 2

牛肉切片,用“盐、食粉、生粉水”搅拌并腌制一个小时

步骤 3

猛火加水将西兰花加入“油、盐、糖”煮熟,捞出,放在蛋包饭旁边摆设。

步骤 4

猛火下油将牛肉炒熟倒出

步骤 5

将葱粒、番茄、蒜蓉切好洗净,猛火下油将三者炒香后,加入咖喱、牛肉、加入水和少量生粉水打芡下尾油。

步骤 6

将咖喱牛肉淋在蛋包饭上面

菜谱创建时间:2016-07-27 19:37:53
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