有了饺子便是年（白菜水饺）

作者： Gelato阁

白菜水饺，谐音摆財，好吃好寓意

用料

• 面粉 适量
• 菠菜 一把
• 牛肉馅 适量
• 芹菜 适量
• 葱，姜，花椒 适量
• 盐
• 香油
• 食用油

有了饺子便是年（白菜水饺）的做法步骤

步骤 1

面准备两份，一份正常和面，另一份用菠菜榨汁，过滤后，和面。绿色的面团不用太大。 静置醒面２０分钟。

步骤 2

准备馅料，姜末和花椒泡水后，加入肉馅，加入葱末，芹菜末，顺时针搅拌，可加入一个鸡蛋。最后加入１勺食用油和香油。

步骤 3

将绿面团擀成片，白面团滚成条，绿面团包住白面团后，切剂子。

步骤 4

擀好的剂子不太均匀，没关系，包饺子的时候，注意绿色多的在两边就可以了。

有了饺子便是年（白菜水饺）的小贴士

在面粉里面加入少许食盐，可以防止煮饺子时粘黏。

菜谱创建时间：2016-07-27 19:01:53