100%中种椰丝奶油提子吐司

作者： candy蝶

用料

• 高筋面粉1 375g
• 酵母1 3g
• 盐1 3g
• 白砂糖1 30g
• 淡奶油1 75g
• 鲜奶1 190g
• 黄油1 30g
• 奶粉2 15g
• 黄油2 15g
• 盐2 3g
• 酵母2 2g
• 提子 适量
• 椰丝 30g
• 白砂糖2 15g
• 蛋黄（抹面） 一个

100%中种椰丝奶油提子吐司的做法步骤

步骤 1

材料1全部放进面包桶（先放奶和奶油，再放面粉，糖盐分开对角放，最后在面粉中间挖个洞放酵母）搅拌程序两次后装入保鲜袋封口

步骤 2

冰箱冷藏发酵20小时后，取出撕成小块，放入所有材料2，选择甜面包程序，浅烧色，750g

步骤 3

结束前7分钟取出晾凉切片

步骤 4

切片

100%中种椰丝奶油提子吐司的小贴士

自己做的面包不比外面卖的，如果吃的少做的多没吃完可以装保鲜袋密封放冷冻保存。

菜谱创建时间：2016-07-26 17:27:21