川味麻辣乌冬面

作者： 喵字牌Wasabi

用料

• 乌冬面 一份
• 绿叶蔬菜 1-2柱
• 牛肉丸 2粒
• 午餐肉 按个人喜好
• 水煮蛋 半个
• 李锦记精选生抽 适量
• 李锦记精选老抽 生抽用量的1/3
• 油辣子 一大勺
• 芝麻香油 一小勺
• 红葱酱（推荐牛头牌，没有可以不放） 1勺
• 葱花 适量
• 黑芝麻（装饰用） 一小撮

川味麻辣乌冬面的做法步骤

步骤 1

把蔬菜洗干净控水备用。 午餐肉切厚片备用。 葱切成葱花备用。 水煮蛋对半切备用。

步骤 2

锅里掺水开始烧水，烧水的时候准备调料汁。 在碗里放入老抽，生抽，芝麻香油，油辣子。水开之后舀两大汤勺沸水在碗里即成面底料汤。

步骤 3

水沸后把牛肉丸，午餐肉，乌冬面放进锅里煮。待水第二次沸腾加入青菜叶。

步骤 4

煮熟起锅先夹面条，再夹菜叶、午餐肉、牛肉丸…… 最后再洒葱花和黑芝麻即可。

菜谱创建时间：2016-07-26 14:37:59