用APP打开
拉糖 奥斯丁 制作的做法

拉糖 奥斯丁 制作

7245人浏览 380人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: Chef小二
Chef小二
拉糖 奥斯丁详细制作步骤图

用料

拉糖 奥斯丁 制作的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

透糖明倒2厘米水晶球与4厘米半球做出花托.Chef小二

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫色透明糖拉条在酒精灯上烤化点在透明球上Chef小二

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫色糖珠凉透再点入透明糖珠

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫色糖拉亮再拉出薄片捏扁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪刀剪下做出第一层

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拉薄片剪下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直接包在第一层上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一层层叠加包出花心

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花心就是这个样子

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10. 将做好的花心粘接到花托上

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

11. 拉白色花丝卷曲

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

11. 拉白色花丝卷曲

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上白色花瓣让颜色过度出来

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上白色花瓣让颜色过度出来

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白色糖片拉宽拉薄

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤压出拆皱

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拉白色花瓣的糖温在172度时好拉

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

18. 做好的花瓣包在花心外层

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一层层粘接出所需大小的花

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一朵美丽的奥斯丁就完成了

拉糖 奥斯丁 制作的小贴士

美食菜谱

菜谱创建时间:2016-07-25 14:55:18
打开App收藏