透糖明倒2厘米水晶球与4厘米半球做出花托.Chef小二
紫色透明糖拉条在酒精灯上烤化点在透明球上Chef小二
紫色糖珠凉透再点入透明糖珠
紫色糖拉亮再拉出薄片捏扁
用剪刀剪下做出第一层
拉薄片剪下
直接包在第一层上
一层层叠加包出花心
花心就是这个样子
10. 将做好的花心粘接到花托上
11. 拉白色花丝卷曲
11. 拉白色花丝卷曲
加上白色花瓣让颜色过度出来
加上白色花瓣让颜色过度出来
白色糖片拉宽拉薄
挤压出拆皱
拉白色花瓣的糖温在172度时好拉
18. 做好的花瓣包在花心外层
一层层粘接出所需大小的花
一朵美丽的奥斯丁就完成了
美食菜谱