莲叶、莲花、莲蓬猪手解暑汤

作者： 爱不停

广东天气太热了……来个解暑良方大家可试试（功效可上百度查讯）

用料

• 猪手 一只约1250g（8人量）
• 玉米 2个
• 红萝卜 2个
• 茨实 50g
• 薏米 50g
• 𤥂小豆 50g
• 莲叶 一块
• 莲花 2朵
• 莲蓬 3个
• 姜片 2片

莲叶、莲花、莲蓬猪手解暑汤的做法步骤

步骤 1

先将猪手下沸水煮5分钟去腥臭味再用清水冲洗干净

步骤 2

将三豆用沸水冲洗后备用（担心有杂物）

步骤 3

将莲叶、莲花、莲蓬用清水冲洗干净，枝切成一小段一小段，莲蓬切2刀作4份，莲花可不切开因易出味

步骤 4

一个玉米可切4一5小块

步骤 5

红萝卜削皮后切片

步骤 6

喜欢用瓷锅煲汤，由于份量大选了大号锅，将所有食材放入锅中，倒入适量清水，用大火煮半小时后转文火继续煮一个小时（刚好每人2碗汤）停🔥

步骤 7

停🔥后半小时左右开锅……

步骤 8

目睹一下汤是否金黃色😋😋

菜谱创建时间：2016-07-24 21:08:36