鲜到没朋友的蘑菇炖豆腐

作者： 黏牙糖星人

我生长在一个无肉不欢的家庭， 突然有一天我跟我妈说我要吃素了！ 我妈看着我一身肉，默默的去厨房做了这道鲜到没朋友的蘑菇炖豆腐，以这道菜，来支持我……吃素…… 然后，这道菜因为我太爱了，太下饭了，完全没有起到我麻麻本对它寄予的希望——帮我减肥。 嗯，这篇简介其实是我吃完饭后写的。我今天又吃多了… *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

用料

• 小蘑菇 半斤
• 老豆腐 一斤
• 生抽 少许
• 淀粉 少许
• 姜 少许

鲜到没朋友的蘑菇炖豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切块下锅大火煮，待水煮沸再等一两分钟即可用出锅备用

步骤 2

热锅热油爆香姜丝

步骤 3

下沥干水的豆腐，轻轻翻炒，小心糊锅，也小心不要把豆腐都炒散了

步骤 4

稍微煸一下豆腐之后，下小蘑菇继续翻炒，改小火慢炖

步骤 5

放少许生抽，大约不深的不锈钢勺子一勺左右，之后再加少许清水，大约家用饭碗小半碗，继续慢炖，可以加盖炖

步骤 6

炖到锅里汤收的差不多时，用水攉开一小撮淀粉，放入锅中，翻两次，即可出锅

步骤 7

完成！(☆_☆)

鲜到没朋友的蘑菇炖豆腐的小贴士

小贴士，因为这道菜用生抽代替了盐所以小伙伴们可以尝着点放。 希望大家都能爱上这个菜！不过……一定不要因为很香太下饭就吃多噢……我就总吃多……

菜谱创建时间：2016-07-24 18:39:41