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蘑菇鸡蛋汤的做法
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蘑菇鸡蛋汤

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大饼小葱的家
天气渐冷,喝上一碗热乎乎的汤菜,顿时会让人暖意倍增。平菇,就如它的名字一般,确实很“平易近人”,我们这边冬天的餐桌上的常客,无论炒还是做汤味道都很鲜美,关键是它易熟也暖身,只需几分钟一道快手才就上桌了,我家最常喝的就是平菇和鸡蛋,加上香菜末调味成的【蘑菇鸡蛋汤】

用料

蘑菇鸡蛋汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平菇用水冲洗干净后撕成小条,鸡蛋两个打散,葱、香菜分别切段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加适量油烧热,加入葱花炒香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将撕好的平菇放入锅中,加盐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平菇翻炒入味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加水没过平菇

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中水烧开后,倒入打好的鸡蛋

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中的鸡蛋浮起成蛋花,出锅前加入香菜,搅匀即可

菜谱创建时间:2012-11-12 17:19:47
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