步骤看小贴士
1.鸡蛋打匀下热油锅炒散盛起备用2.西红柿切大块下热油锅(不要翻动)炸一小会儿下葱姜蒜末中火翻炒半分钟,倒进熟鸡蛋翻炒均匀,下盐下生抽翻两下3.沿着锅边倒一碗清水盖锅盖转大火烧开转中火闷两分钟,起锅。