正宗河南蒸面条

作者： 小雪love凯凯

试过很多种蒸面条的做法，这种是最正宗最好吃的，每次吃完都觉得意犹未尽⋯⋯

用料

• 猪肉丝 300克
• 细面条 一人或两人份
• 豆角
• 生抽
• 盐

正宗河南蒸面条的做法步骤

步骤 1

蒸锅里加水煮开，把面条平铺在上面蒸十分钟，关火。

步骤 2

豆角洗净切段待用

步骤 3

锅里放油，把猪肉丝放入锅中翻炒至变色。

步骤 4

豆角放入锅内和肉丝一起翻炒。

步骤 5

锅内加入生抽和肉、豆角一起翻炒均匀，锅内加入一碗水炖煮，（此时锅内一定要加水，不然后面拌面条时会很干，一人份的面条可以加半碗水。）煮至七八分熟时关火。

步骤 6

把刚刚蒸好的面条放入炒锅内，和豆角肉丝一起翻扮均匀，面条一定要均匀的沾上汤汁，不要有干面条。

步骤 7

再次把混合好的面条和肉丝，豆角一起放入蒸锅再蒸五分钟，关火。

步骤 8

美味的蒸面条做好了，盛入一个漂亮的碗里开始享用吧！本人爱就着大蒜吃，你们依自己的口味定吧～

正宗河南蒸面条的小贴士

炒完肉丝和豆角一定记得加水，两人份用普通的碗加一碗水，一人份加半碗水即可。

菜谱创建时间：2016-07-23 12:29:54