把鸡腿肉加胡椒粉 韩国辣酱两勺 一大勺辣椒粉拌匀腌一下。时间不用很长,如需更快可在鸡腿肉上扎洞
拿个石锅或铸铁锅出来,涂薄薄的一层油。把刚才的酱汁鸡块放进去,碗里剩余的酱汁拿一点清水和开,倒入鸡肉锅中。
放蜂蜜或白糖 冰糖然后将盖子盖上,这时将年糕片或年糕条拿出来,有爱吃年糕片的可将年糕片先炸一下再放入鸡肉里,也可以直接放入。把盖子打开,翻动一下鸡肉。
炒完了后把辣酱鸡腿肉放在一个焗饭盘里,上面撒厚厚一层马苏里拉,入烤箱200度烤化即可,再切点葱花点缀。