鸡胸豆腐香菇丸子（饼）低卡健身餐

作者： Vivienne_了了

今天搬凳子闪了腰～阿西巴～晚上的训练没戏了～坐着腰都疼～怒买十块鸡胸～干脆到厨房里消耗我的精力去～这么多鸡胸肉想想还是做成丸子弄熟冻到冰箱里慢慢吃吧～按照自己喜欢的味道调了下～很好吃～ 以前就喜欢自己各种鼓捣～但是基本做完就忘记了～第二次就变成了新口味～=_=决定了～我也要开始记录菜谱啦～像日记一样～觉得也不错^_^～不啰嗦啦～

用料

• 鸡胸 6块（约1.5kg）
• 干香菇 12朵
• 洋葱 一个
• 北豆腐 一块（约400g）
• 蒜 5瓣
• 甜脆玉米 一罐
• 黑麦粉 100g
• 调味品
• 小茴香粉 两小勺
• 肉桂粉 一小勺
• 姜黄粉 两小勺
• 孜然粉 两小勺
• 辣椒粉 按口味添加
• 黑胡椒粉 一小勺
• 酱油 四大勺
• 盐 按照口味添加

鸡胸豆腐香菇丸子（饼）低卡健身餐的做法步骤

步骤 1

干香菇提前泡发同鸡胸洋葱蒜一起，料理机打碎，由于量大我分了三次才打完。（细腻程度可以按自己喜好调整，我的洋葱和香菇和能吃到小块的，口感比较丰富。）

步骤 2

准备好大的料理盆一只，放入打好的鸡肉、全麦粉、控干水分捏碎的豆腐和沥干水分的玉米粒及全部调料，翻拌均匀。

步骤 3

烤箱预热200度～烤盘铺锡纸喷或涂或刷点油～开始团丸子吧～这里我分了两批烤的～一半团了丸子～另一半直接倒进了三能金盘～

步骤 4

丸子团好开烤吧～200度20分钟～可以出炉了～可以直接吃再搭配点儿蔬菜就是一顿很棒的健身餐～^_^放凉后可以冰箱冷冻保存～吃的时候直接拿出来微波或烤箱加热都可以～加青菜做丸子汤也OK的～

步骤 5

这是放在金盘里的另一半～上面撒的是椰蓉～也可以撒些孜然粒什么的～吃起来都会不错～

步骤 6

烤完以后会缩一点～放凉后拿出来切成块就好了～（切成块的图我忘记拍了，按照你们喜欢的样子切就好了^_^）

鸡胸豆腐香菇丸子（饼）低卡健身餐的小贴士

1.调味品里的各种调味粉可以用十三香之类的综合香料代替，如果用意大利综合香料就变成意式风味的，沾番茄酱吃或者配意面都很棒，还有烧烤料或者咖喱粉都是不错的口味哦～）按自己喜欢的口味尽情发挥吧～^_^ 2.翻拌的时候建议戴上一次性手套直接用手搅拌，我试了筷子勺子的发现还是手最好用=_=，当然如果量少就随便啦～ 3.丸子放在烤盘里可以摆放的紧密些，只要不贴上就OK～有经验的童鞋都知道～鸡肉烤完不仅不会变大还会变小一点～

菜谱创建时间：2016-07-21 23:42:51