上班族的减肥餐||菜团子

作者： 无尾鱼_hj1w

每天下班再准备晚饭着实麻烦，趁着歇班日子一次性做好存冰箱里。 菜团子可是减脂晚餐的优秀选手，足够量的蔬菜，加上鸡蛋、豆腐的蛋白质，还有玉米面的粗粮。 菜团子的馅可以换各种内容，就看家里有啥了。还可以加点蘑菇木耳，可惜我家没有材料了😂

用料

• 菠菜 1捆
• 鸡蛋 2-3个
• 胡萝卜 1根
• 豆腐 1块
• 盐 3勺
• 五香粉 1平勺
• 玉米面 根据实际情况
• 蚝油 2勺
• 鸡汁 2勺
• 香油 2勺

上班族的减肥餐||菜团子的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水后切碎，把水攥干 胡萝卜擦丝，焯水后切碎，把水攥干 鸡蛋炒碎 豆腐切丁

步骤 2

加盐，五香粉，鸡汁，耗油，香油。再来三勺玉米粉

步骤 3

全部搅拌均匀。 因为东西都是熟的，可以尝一下味道是否需要加料

步骤 4

戴一次性手套，取一块馅在手机压紧成圆形。一定捏实一点

步骤 5

那个盘子放玉米面，把馅球球放里面打滚，然后再用手使劲压紧，会发现表面的玉米面被菜汁寖湿了，再放玉米面里滚。重复个五六次，表面不会湿了就可以了

步骤 6

水开后上锅蒸十分钟

步骤 7

出锅！表面被蒸汽熏的会有点湿，我一般晾一下再装袋

步骤 8

薄皮的菜团子呦

上班族的减肥餐||菜团子的小贴士

1.蔬菜攥水时差不多就可以了，不用挤到一点水没有，留下的水后面还有大作用 2.团球的时候一定是两个手空心攥一起，均匀发力，不然玉米面就被摁裂了，裂了也没关系，把破口捏一下继续滚面就可以 3.加了豆腐的菜团保存时间会短一点，如果想一次做很多就不要放了。或者做好放冷冻里 5.有人接受不了五香粉的味道可以不加，换成白胡椒，就是为了提味

菜谱创建时间：2022-04-08 22:48:01